Alles Alumni Artikelen Cursussen Events Media Nieuws Recepten Team
BAKathon levert concrete oplossingen voor het personeelstekort in de bakkerij 
Artikelen Events 08/10/2025

BAKathon levert concrete oplossingen voor het personeelstekort in de bakkerij 

Op dinsdag 2 september 2025 organiseerde Bakery Institute de BAKathon: een creatieve brainstorm en co-creatiesessie waarin ruim 70 deelnemers van binnen én […]
Maatwerktraining vullingen viennoiserie voor het team van Bartine Bakery in Den Haag
Artikelen 28/09/2025

Maatwerktraining vullingen viennoiserie voor het team van Bartine Bakery in Den Haag

Het team van Bartine Bakery in Den Haag volgde een maatwerktraining vullingen viennoiserie van Bakery Institute. Tijdens de training leerden zij de […]
Maatwerktraining Boulangerie voor het team van Joris Bijdendijk 
Artikelen 21/09/2025

Maatwerktraining Boulangerie voor het team van Joris Bijdendijk 

Een maatwerktraining brood helpt horecateams om hun kennis en vaardigheden in desembrood en baguettes te verdiepen. Het team van Joris Bijdendijk, van […]
Podcast Kletskoek (deel 2): bak aan ideeën om het personeelsvraagstuk te tackelen 
Events Media Nieuws 18/09/2025

Podcast Kletskoek (deel 2): bak aan ideeën om het personeelsvraagstuk te tackelen 

De arbeidsmarktkrapte is één van de grootste uitdagingen in de bakkerijbranche. Hoe kun je daar als ondernemer op inspelen? In deel 2 […]
Podcast Kletskoek (deel 1): hoe pakken we de arbeidsmarktkrapte in de bakkerij aan? 
Events Media Nieuws 08/09/2025

Podcast Kletskoek (deel 1): hoe pakken we de arbeidsmarktkrapte in de bakkerij aan? 

Op dinsdag 2 september 2025 organiseerde Bakery Institute de allereerste BAKathon: een creatieve brainstorm en co-creatiesessie waarin ruim 70 deelnemers van binnen […]
Welke broodcursus past bij mij?
Cursussen Nieuws 25/08/2025

Welke broodcursus past bij mij?

Per 2026 starten onze vernieuwde broodcursussen. In dit artikel leggen we uit wat er is veranderd én helpen we je kiezen. Zodat […]
Nieuwe prijzen: Tijd voor een beetje bijstellen
Cursussen Nieuws 25/08/2025

Nieuwe prijzen: Tijd voor een beetje bijstellen

Wat goed werkt, moet je niet veranderen. Totdat het níet meer werkt. Zo ook onze cursusprijzen. Sommige bleven al 15 jaar hetzelfde. […]
Tropische temperaturen vragen om exotische lekkernijen  
Events Nieuws 21/08/2025

Tropische temperaturen vragen om exotische lekkernijen  

Het is hartje zomer en de tropische temperaturen vliegen ons om de oren. Geïnspireerd door dit warme weer hebben onze studenten van […]
Maatwerktraining banket bij Bakkerij Tetteroo in Eemnes: ruimte voor creativiteit
Artikelen Nieuws 28/07/2025

Maatwerktraining banket bij Bakkerij Tetteroo in Eemnes: ruimte voor creativiteit

Bakkerij Tetteroo is al sinds 1949 een begrip in ’t Gooi. Ze hebben locaties in Bussum, Eemnes en Laren. Vanuit hun bakkerij […]

Volg ons en laat je inspireren

Volg ons op Instagram