Het Bakery Institute is dé particuliere opleiding voor een ieder die zich wil ontwikkelen in het bakkersvak. Je kunt bij het Bakery Institute terecht voor korte en lange programma′s voor mensen met weinig tot geen voorkennis en vaktechnische weekcursussen voor professionals.
Tijd voor een carriereswitch en er altijd al van gedroomd om bakker te worden? Laat je omscholen tot broodbakker tijdens onze 9-weekse Boulangerie opleiding.
De panettone wint in Nederland aan populariteit. Benieuwd naar de geheimen van deze Italiaanse delicatesse en de show stelen in jouw bakkerij met de feestdagen? Doe mee met deze unieke masterclass en ontdek samen met mede-bakkers de tips en tricks om zelf dit luxe vruchtenbrood te maken.
De panettone wint in Nederland aan populariteit. Benieuwd naar de geheimen van deze Italiaanse delicatesse en de show stelen in jouw bakkerij met de feestdagen? Doe mee met deze unieke masterclass en ontdek samen met mede-bakkers de tips en tricks om zelf dit luxe vruchtenbrood te maken.
Vier de panettone! Leer over de Italiaanse delicatesse met een rijke traditie. Met Alberto Bernardi en Onno Kleyn.