Confiserie
1 dag
Geniet jij ook zo van zoete guilty pleasures? Deze dagcursus stelt je niet teleur.
Data
- 27 Maart 2021 (VOL)
- 21 April 2021 (VOL)
- 10 Mei 2021
Altijd al willen weten welke snoepwaren je in de patisserie tegenkomt? Je leert hoe je een goede suikersiroop kookt voor het maken van bijvoorbeeld nougat en marshmallows. Ook ga je fruit konfijten en op basis hiervan verschillende variaties snoepgoed maken.
Wat maak je onder andere
Pâte a fruit, chocolade karamels, guimauves, panforte, marshmallows en verschillende soorten nougat.
Kosten
€195,- inclusief BTW en lunch
Docent
Of
Of
