Nieuw: cursus American Cookies

Van knapperige, dunne koekjes tot zachte, chewy varianten, met noten, chocolade of karamel – met American cookies kun je alle kanten op! In deze nieuwe dagcursus leer hoe je de perfecte structuur bereikt en met smaken kunt variëren. Je leert over de verhoudingen en invloed van de grondstoffen. Van klassiekers als de chocolate chip tot modernere smaken als macadamia-lime. Je gaat naar huis met maar liefst 12 recepten én natuurlijk een hoop nieuwe kennis!

Ga naar de cursuspagina voor meer informatie!

Cakes en Pies

Wil je naast American cookies andere Amerikaanse klassiekers als carrotcake, red velvet, cheesecake en brownie leren maken? Schrijf je dan in voor de tweedaagse cursus American Cakes en Pies (voorheen American Baking).