Leer alles over ijsbereiding in onze Glacerie cursussen. De vierdaagse cursus Delizioso gelato is bedoeld voor (toekomstig) ijsbereiders, banketbakkers en patissiers die zich willen ontwikkelen op het bereiden van goed ijs van een zelfgemaakte compositie. In de cursus IJstaarten leer je hoe je ijs verwerkt in aantrekkelijk assortiment taarten, geschikt voor de feestdagen.