Bon à Petit! 5 september 2024

Op 5 september organiseert Bakery Institute Bon à Petit, hét kennisfestival voor en rondom de microbakkerij. Wat zijn de ingrediënten voor een succesvolle microbakkerij? Laat je inspireren door BREAD Talks, volg een vaktechnische workshop, ga in gesprek met bakgenoten en maak kennis met leveranciers. Kortom: ontmoet elkaar en leer van en met elkaar tijdens Bon à Petit!

Voor wie?

Voor kleine bakkers met grootse plannen, weekendbakkers, buurtbakkers die bakken op bestelling, kleine ondernemers die parttime ovenist zijn of wiens team op één hand te tellen is, schuurbakkers in spé, hippe horecabakkers en andere bakliefhebbers die een passie voor desem delen en meer willen weten over de microbakkerij.

Btw: several activities will be in English, so don’t forget to invite your favourite English-speaking baker!

Programma en tijden

Kosten en aanmelden

Aanmelden voor het evenement is helaas niet meer mogelijk. Wie weet tot een volgende keer?

Deelnemers die zich voor 19 augustus hebben aangemeld, hebben een inschrijflink ontvangen voor de workshops. Geen paniek, ook op de dag zelf zijn er nog diverse open plekken in de workshops. Bovendien is het programma in de plenaire zaal zonder inschrijving. Aan inspiratie geen gebrek!

Vragen over of suggesties voor het event? Stuur ons een mailtje!

Tot ziens op 5 september!