Confiserie
1 dag
Geniet jij ook zo van zoete guilty pleasures? Deze dagcursus stelt je niet teleur.
Data
- 22 April 2024 (VOL)
- 3 Juli 2024
Altijd al willen weten welke snoepwaren je in de patisserie tegenkomt? Je leert hoe je een goede suikersiroop kookt voor het maken van bijvoorbeeld nougat en marshmallows.
Wat maak je onder andere
Pâte a fruit, chocolade karamels, guimauves, panforte en verschillende soorten nougat.
Kosten
€ 195,- inclusief lunch en btw vrij.
Voor bakkers die afdragen aan het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf geldt een korting van 45%.
Docent
Of
Of
Of
