Handgemaakt brood: Nederlandse klassiekers
14 Maart t/m 15 Maart 2019
Ook Nederlandse klassiekers in het brood lenen zich prima voor een Terug naar de Basis methode. Vanaf dit moment wil je niet anders dan zelf je dagelijks brood bakken.
Nederland is een echt broodland en wat is er leuker dan zelf aan de slag gaan met het maken van diverse broodklassiekers. In 2 dagen tijd gaan we aan de slag met allerlei producten uit de klassieke Hollandse bakkerij zoals groot- en kleinbrood en maken we een heerlijk suikerbrood. We gebruiken enkelvoudige grondstoffen en maken een aantal degen op de hand zodat je er ook in eigen keuken mee aan de slag kunt.
Wat maak je onder andere
Volkoren busbrood, Melkbrood, Zeeuwse bolussen, Worstenbroodjes, Suikerbrood en meer.
Kosten
€ 425,- inclusief BTW en lunch
Doelgroep
Is dit je eerste kennismaking met brood? We raden je aan om eerst de tweedaagse opleiding Handgemaakt Brood: Introductie te volgen.
Docent
Of
Of
Of
