Loading...
  • Bakery Institute

    Bakery Institute bestaat 5 jaar

    We kunnen niet wachten om jou op onze nieuwe locatie te ontvangen!

    Lees meer over ons jubileum
  • Dromen van Chocolade

    Dromen van Chocolade

    Droom jij ook van chocolade?

    Op 30 september start een nieuwe opleiding voor enthousiaste thuisbakkers.

    Schrijf je nu in!
  • Bakery Institute op De Tasty

    Bakery Institute op De Tasty

    Op 11 en 12 november is het Bakery Institute te vinden op De Tasty.

    Lees meer ...

Bakery Institute

Het Bakery Institute is dé particuliere opleiding voor een ieder die zich wil ontwikkelen in het bakkersvak. Je kunt bij het Bakery Institute terecht voor korte en lange programma′s voor mensen met weinig tot geen voorkennis en vaktechnische weekcursussen voor professionals.

Opleidingen

Het Bakery Institute biedt een uitgebreid opleidingsaanbod.

De eerstvolgende opleidingen zijn:

  • Basis Chocolaterie

    17 September t/m 8 Oktober 2016

    Met een basis- en vervolgopleiding chocolaterie opgeleid worden tot het werken in een chocolaterie?

  • Puur Boulangerie

    26 September t/m 29 September 2016

    Onze meest succesvolle startopleiding voor professionals die aan de slag willen met brood zonder toevoegingen en met een langer proces.

  • Dromen van Chocolade

    30 September 2016

    Droom jij ook elke dag van chocolade? Maak van je droom werkelijkheid!

  • Introductie Boulangerie

    3 Oktober t/m 6 Oktober 2016

    Heb je altijd al meer willen leren over het broodbakken en willen ervaren hoe het er in een bakkerij of boulangerie aan toegaat?

Onze docenten

Op het Bakery Institute werken we met gerenommeerde docenten uit de praktijk.

François Brandt

François Brandt

Docent Boulangerie & Viennoiserie

Hans Heiloo

Hans Heiloo

Docent Patisserie, Boulangerie, Chocolaterie & Glacerie

Gerard Blaauw

Gerard Blaauw

Docent Patisserie & Chocolaterie

Tim van Dalen

Tim van Dalen

Docent Boulangerie op lokatie