Loading...
  • 9-weekse Boulangerie

    9-weekse Boulangerie

    Tijd voor een carriereswitch? In 9 weken ben je opgeleid tot broodbakker

    En ben je vrijwel verzekerd van een baan na afloop!

    Lees meer
  • Bakery Institute

    Bakery Institute

    Opleidingen voor iedereen die zich wil ontwikkelen in het bakkersvak.

    Ons opleidingsaanbod

Bakery Institute

Het Bakery Institute is dé particuliere opleiding voor een ieder die zich wil ontwikkelen in het bakkersvak. Je kunt bij het Bakery Institute terecht voor korte en lange programma′s voor mensen met weinig tot geen voorkennis en vaktechnische weekcursussen voor professionals.

Opleidingen

Het Bakery Institute biedt een uitgebreid opleidingsaanbod.

De eerstvolgende opleidingen zijn:

  • 9-weekse Boulangerie

    26 Juni t/m 1 September 2017

    Tijd voor een carriereswitch en er altijd al van gedroomd om bakker te worden? Dat kan je bij ons in iets meer dan 2 maanden leren!

  • Basis Chocolaterie

    28 Juni t/m 1 Juli 2017

    Met een basis- en vervolgopleiding chocolaterie opgeleid worden tot het werken in een chocolaterie?

  • Vervolg Patisserie

    3 Juli t/m 6 Juli 2017

    Heb je na Introductie Patisserie honger naar nóg meer kennis? Dan is Vervolg Patisserie de volgende stap in je opleiding!

  • Stapeltaarten

    7 Juli 2017

    Een stapeltaart die niet alleen stevig staat qua techniek, maar ook qua smaak en uiterlijk!

Onze docenten

Op het Bakery Institute werken we met gerenommeerde docenten uit de praktijk.

François Brandt

François Brandt

Docent Boulangerie & Viennoiserie

Hans Heiloo

Hans Heiloo

Docent Patisserie, Boulangerie, Chocolaterie & Glacerie

Gerard Blaauw

Gerard Blaauw

Docent Patisserie & Chocolaterie

Tim van Dalen

Tim van Dalen

Docent Boulangerie op lokatie