Loading...

Bakery Institute

Opleidingen voor iedereen die zich wil ontwikkelen in het bakkersvak.

Meer over onze school

Bakery Institute

Het Bakery Institute is dé particuliere opleiding voor een ieder die zich wil ontwikkelen in het bakkersvak. Je kunt bij het Bakery Institute terecht voor korte en lange programma′s voor mensen met weinig tot geen voorkennis en vaktechnische weekcursussen voor professionals.

Opleidingen

Het Bakery Institute biedt een uitgebreid opleidingsaanbod.

De eerstvolgende opleidingen zijn:

  • Handgemaakt Brood: Introductie

    21 Maart t/m 22 Maart 2019

    Ben jij die enthousiaste thuisbakker (in spé) die de fijne kneepjes van het broodbakken beter wil leren begrijpen? ​

  • Vervolg Patisserie

    25 Maart t/m 28 Maart 2019

    Heb je na Introductie Patisserie honger naar nóg meer kennis? Dan is Vervolg Patisserie de volgende stap in je opleiding!

  • Leertraject Ondernemerschap

    25 Maart t/m 5 Juli 2019

    Heb jij altijd al gedroomd van een eigen zaak maar weet je niet goed waar je moet beginnen? Heb je duizend-en-één ideeën maar nog geen concreet plan? Krijg je van iedereen bedrijfsadviezen en zie je door de bomen het bos niet meer? Krijg je steeds meer bestellingen van buren en kennissen en wil je onderzoeken of je het in je hebt om een bedrijf te beginnen?

  • 9-weekse Patisserie

    8 April t/m 27 Juni 2019

    Wil je nu echt een carrièreswitch gaan maken en banketbakker worden? Kies dan voor deze zeer intensieve, fulltimeopleiding van 9 weken.

Onze docenten

Op het Bakery Institute werken we met gerenommeerde docenten uit de praktijk.

François Brandt

François Brandt

Docent Boulangerie & Viennoiserie

Hans Heiloo

Hans Heiloo

Docent Patisserie, Boulangerie, Chocolaterie & Glacerie

Gerard Blaauw

Gerard Blaauw

Docent Patisserie & Chocolaterie

Tim van Dalen

Tim van Dalen

Docent Boulangerie op lokatie